قرص حليب رايب
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1 كيلو حليب رايب
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 كوب سمن
- 4 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة كبيرة ينسون
- 1 كيلو عجوة
- 1 ملعقة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 4 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- 1 عدد صفار بيض
الخطوات
- في وعاء كبير نضع الدقيق و الخميرة و البيكينج بودر و السكر و السمسم و الينسون و رشة ملح ثم االسمن و يبس " بالأيد" حيدا
- اضافة الحليب الرايب و يتم العجن جيدا، و تترك العجين لترتاح
- يشكل العجين على شكل كور صغيرة "في حجم البيضة" و تحشى بالعجوة ثم ترص في صينية و يدهن الوحه بصفار البيض و يرش بالسمسم.
