fbpx

فيليه الدجاج بالموتزاريلا

فيليه الدجاج بالموتزاريلا

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 حبات بصل مقطع مكعبات كبيرة
  • 2 عدد فلفل حامي
  • 1 كوب مشروم
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا

الخطوات

  • تتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وباقي التوابل ونضيف المستردة للتبيلة
  • بعد ذلك تشوح الدجاج في طاسة حتي تاخذ اللون الذهبي ويضاف لها البصل المقطع والفلفل الالوان والمشروم وكاتشب مع التتبيل بالملح والفلفل . وكاري , كركم , قرفة , جنزبيل , كمون ويقلب جيداً
  • نضيف مكعبات الطماطم وتقلب ثم تغطي الخليط حتي قرب النضج واخيراً ترش الجبنة الموتزاريلا ورشة زعتر ثم تهدأ النار حتي تسيح الجبنة وتقدم بالهنا والشفا .