fbpx

فيليه الدجاج بالموتزاريلا

فيليه الدجاج بالموتزاريلا

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 حبات بصل مقطع مكعبات كبيرة
  • 2 عدد فلفل حامي
  • 1 كوب مشروم
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

  1. تتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وباقي التوابل ونضيف المستردة للتبيلة
  2. بعد ذلك تشوح الدجاج في طاسة حتي تاخذ اللون الذهبي ويضاف لها البصل المقطع والفلفل الالوان والمشروم وكاتشب مع التتبيل بالملح والفلفل . وكاري , كركم , قرفة , جنزبيل , كمون ويقلب جيداً
  3. نضيف مكعبات الطماطم وتقلب ثم تغطي الخليط حتي قرب النضج واخيراً ترش الجبنة الموتزاريلا ورشة زعتر ثم تهدأ النار حتي تسيح الجبنة وتقدم بالهنا والشفا .