فيتوتشيني الفريدو بالكوسة
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
- 2 حبة كوسة مقطعة شرائح طوليه
- 1/2 كيلو مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
- 1/2 كوب ساور كريم
- جبن برميزان
- 3 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكونات الصوص الأبيض
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1+1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب ساور كريم
- 1/2 كوب بارميزان
- 1/2 كوب موتزاريلا
الخطوات
- في طاسة نضع زيت الزيتون ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الكوسة المقطعة شرائح ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب.
- في إناء نضع الزيت ثم نضيف صدور الدجاج ونقلب ونتبلها أيضا بالملح والفلفل الأسود ونضيف الثوم وبعد نضج صدور الدجاج نضيف الدقيق ونقلب ثم الحليب والساور كريم ونقلب ثم نضيف الجبنة البارميزان والموتزاريلا ونضيف في النهاية المكرونة المسلوقة ونقلبها في الخليط.
- في طبق الغرف نضع خليط المكرونة ونوزع خليط الكوسة السابق على الوجه ثم تقدم وبألف هنا.
