fbpx

فول بالسجق البلدي

فول بالسجق البلدي

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ بقوليات, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1.5 كيلو سجق بلدى
  • فول مدمس
  • 2 بصلة مفرومة ناعم
  • 4 طماطم مكعبات
  • 2 فلفل رومى مكعبات صغيرة
  • 4 فص ثوم
  • 1 فلفل احمر حار مفروم ناعم
  • ملح و فلفل
  • بهار
  • كمون

طريقة التحضير

  1. فى اناء على النار يتم وضع الفول على نار هادئة
  2. فى طاسة ساخنة على النار يتم وضع الزيت و عليه البصل و الثوم مع الفلفل الحار و الفلفل الرومى و يشوحوا حتى تفوح رائحة الثوم
  3. ثم يضاف السجق و يشوح و نضيف اليه التوابل و الطماطم المقطعة و يترك ليغلى على النار حتى تمام نضج السجق
  4. ثم يضاف الخليط الى الفول و يقلب و يترك على النار مع الفول حتى يتشرب الطعم
  5. ثم يضاف باقى الثوم مع رشة زيت و يرفع من على النار و يقدم و هو ساخن و بالهنا و الشفا