fbpx

فطيرة الطاسة

فطيرة الطاسة

المطبخ حلويات, طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ عالمي
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق

المقادير

  • 1 عدد بيض
  • 1 باكت فانيليا
  • 1/2 كوب سكر خشن
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 كوب ماء ورد
  • 4 1/2 كوب دقيق
  • 1 باكت بيكنج بودر
  • 3 معلقة كبيرة كاكاو
  • 1/4 كوب حليب
  • ماء للعجن

للتزيين

  • مربي
  • سكر بودر
  • شربات

طريقة التحضير

  1. في بولة او في عجان يتم اضافه بيضه واحده ثم ننزل بباكت الفانيليا والسكر والزيت وننزل بخيط من الزيت حتي نحصل علي شكل كريمة
  2. ونضيف كوب من الماء البارد ثم دقيق بالتتابع وبيكنج بودر ويتم العجن الي ان نصل الي عجينة متماسكة وتقسم الي نصفين
  3. النصف الاخر يضع علية الكاكاو الخام ويقلب ويضاف اليها الحليب وتعجن جيدا ثم نتركها حتي ترتاح قليلا
  4. تفرد العجينتين البيضاء والبني الي شكل مربع وتطبيق علي بعضها ويضغط عليها وتلف رول
  5. ويضغط عليها جيدا وتقطع شرائح بالسكين وتقلي في الزيت او تسوي في الفرن لمدة 10 دقائق علي درجة حرارة 170 درجة
  6. ويت التجميل بالمربي او السكر البودر او وضعه في السيرب ويقدم