fbpx

فطيرة الطاسة

فطيرة الطاسة

مطبخ حلويات, طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ عالمي
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق

المقادير

  • 1 عدد بيض
  • 1 باكت فانيليا
  • 1/2 كوب سكر خشن
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 كوب ماء ورد
  • 4 1/2 كوب دقيق
  • 1 باكت بيكنج بودر
  • 3 معلقة كبيرة كاكاو
  • 1/4 كوب حليب
  • ماء للعجن

للتزيين

  • مربي
  • سكر بودر
  • شربات

الخطوات

  • في بولة او في عجان يتم اضافه بيضه واحده ثم ننزل بباكت الفانيليا والسكر والزيت وننزل بخيط من الزيت حتي نحصل علي شكل كريمة
  • ونضيف كوب من الماء البارد ثم دقيق بالتتابع وبيكنج بودر ويتم العجن الي ان نصل الي عجينة متماسكة وتقسم الي نصفين
  • النصف الاخر يضع علية الكاكاو الخام ويقلب ويضاف اليها الحليب وتعجن جيدا ثم نتركها حتي ترتاح قليلا
  • تفرد العجينتين البيضاء والبني الي شكل مربع وتطبيق علي بعضها ويضغط عليها وتلف رول
  • ويضغط عليها جيدا وتقطع شرائح بالسكين وتقلي في الزيت او تسوي في الفرن لمدة 10 دقائق علي درجة حرارة 170 درجة
  • ويت التجميل بالمربي او السكر البودر او وضعه في السيرب ويقدم