fbpx

فطاير بعجينة البف بسترى حلو وحادق

 

فطائر الباف بستري حلو وحادق

وجبة Breakfast, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف اسماء عثمان

المقادير

  • 1 باكت عجينة باف بسترى
  • ½ كوب دقيق

الحشو الحادق

  • 1 كوب ميكس جبن مبشور
  • 1 حبة فلفل اخضر مفروم
  • ½ حزمة بقدونس مفروم

الصوص الحلو

  • ½ كوب جبنة كريمي
  • ¼ كوب سكر بودرة
  • ¼ كوب حليب
  • ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • فانيليا سائلة
  • مكسرات مجروشة ناعم للتزين
  • 1 عدد صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خل

الخطوات

تحضير الفطائر الحادقة

  • تفرد العجينة على ورق زبدة ورشة دقيق، ثم تقطع اشكال حسب الرغبة
  • تفرغ من المنتصف، وتحشى بمكس الجبن
  • تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

تحضير الفطائر الحلوة

  • تفرد العجينة وتقطع على شكل مستطيلات
  • تدهن بصفار البيض، تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

تحضير الصوص

  • في الخلاط نضع " جبنة كريمي، سكر بودرة، حليب، زبدة، فانيليا سائلة" وتخلط جيدا
  • يوضع الصوص على العجينة عند خروجها من الفرن
  • تزين بالمكسرات المجروشةوتقدم