Name: فطائر بالتونة
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 علبة تونة; 3/4 كيلو دقيق; 2 بصل; 2 طماطم; 1/8 كيلو زيتون اسود; 2 ملعقة زعتر; 2 ملعقة كبيرة خميرة; ملح و فلفل اسود; ماء (للعجن); زيت (للتحمير و القلى ); مخلل (مشكل للتقديم); جرجير او خس (للتقديم )

Print Pin

فطائر بالتونة

وجبة أسماك, مخبوزات

مطبخ بحريات, مخبوزات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

2 علبة تونة
3/4 كيلو دقيق
2 بصل
2 طماطم
1/8 كيلو زيتون اسود
2 ملعقة زعتر
2 ملعقة كبيرة خميرة
ملح و فلفل اسود
ماء للعجن
زيت للتحمير و القلى
مخلل مشكل للتقديم
جرجير او خس للتقديم

الخطوات

يقطع البصل و الزيتون و الطماطم و يوضع الخليط على النار
ثم تضاف التونة الى الخليط و يشوح الخليط على النار ثم يترك ليبرد
لعمل العجينة يتم وضع 4 كوب دقيق مع الخميرة و الزعتر و الملح وماء للعجن و قليل من الزيت فى النهاية
يتم فرد العجينة و يحشى بداخلها التونة ثم تغلق جيدا على شكل مربع او مثلث حسب الرغبة
ثم تقلى فى الزيت و تقدم بجانب مخلل او خس و جرجير و بالهنا و الشفا