Name: فريك مفلفل بكبدة الدجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 مكعب زبدة; 1 عدد بصل (مقطع مكعبات); 5 فص مستكة; 1 ملعقة صغيرة حبهان (بودر); ورق لورا; 1 لتر ماء; 1/2 كيلو كبدة دجاج; 2 مكعب زبدة; 5 فص مستكة; 1 مكعب زبدة; 1 عدد بصل (مقطع مكعبات); 2 كوب فريك; 1 ملعقة صغيرة بهارات; 1 ملعقة صغيرة قرفة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 لتر شوربة

طباعة Pin

فريك مفلفل بكبدة الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 مكعب زبدة
1 عدد بصل مقطع مكعبات
5 فص مستكة
1 ملعقة صغيرة حبهان بودر
ورق لورا
1 لتر ماء
1/2 كيلو كبدة دجاج

لتشويح الكبدة

2 مكعب زبدة
5 فص مستكة

لتحضير الفريك

1 مكعب زبدة
1 عدد بصل مقطع مكعبات
2 كوب فريك
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 لتر شوربة

الخطوات

في إناء على النار نضع الزبدة ثم نشوح البصل ونضيف المستكة والحبهان وورق اللورا والماء ثم نضيف كبدة الدجاج للتسوية.
في طاسة على النار نضع الزبدة ثم المستكة ثم نضيف كبدة الدجاج لتأخذ طعم المستكة ونطفئ النار.
لتحضير الفريك:في إناء على النار نضع الزبدة ثم البصل ثم نضيف الفريك والبهارات والقرفة والملح والفلفل الأسود ثم الشوربة للتسوية ثم يقدم طبق الفريك وفوقه كبدة الدجاج وبألف هنا.