فتة المسخن

• 2 عدد رغيف خبز مقطع و محمص
• ¼ عدد صدر دجاج مقطع صغير
• 4 عدد بصل حلقات
• 2 ملعقة كبيرة سماق
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• ½ كوب حمص مسلوق
• رشة بقدونس مفروم

صوص الطحينة بالزبادي

• ½ كوب طحينة
• 1 كوب ماء
• 1 كوب زبادى
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• رشة ملح و فلفل اسود
• 1 فص ثوم مفروم