fbpx

فتة الفول الاخضر

فتة الفول الاخضر

المطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو فول اخضر
  • 1 حزمة كسبرة خضراء
  • 1 راس ثوم مفروم
  • 2 عدد ليمون معصور
  • 2 خبز سوري مقطع ومقلي
  • 1/2 كوب زبادي
  • ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • بقدونس مفروم
  • مكسرات محمصة

طريقة التحضير

  1. نضع الفول الاخضر مع زيت ويشوح علي النار حتي يتغير لونه ثم نضيف له الكسبرة الثوم وملح وفلفل اسود ثم يرفع من النار
  2. في بولة نخلط الزبادي مع الثوم والليمون ورشة ملح
  3. في طبق التقديم نضع الخبز المقلي ثم طبقة الفول الاخضر ويصب فوقهم خليط الزبادي ويزين بالفول الاخضر والمكسرات والبقدونس