fbpx

عصاج بدون دهون

https://youtu.be/02AxLeJIwCg

عصاج بدون دهون

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 2 عدد بصل أحمر كبير الحجم ومقطع مكعبات
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 معلقة صغيرة قرفة
  • 1 معلقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 معلقة صغيرة قرنفل
  • 1/4 معلقة صغيرة كركم
  • 1/4 معلقة صغيرة سماق

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار نضع اللحم المفروم ثم البصل ثم جميع البهارات المذكورة في المقادير.
  2. نهدي النار و نغطي الحلة حتى تمام نضج اللحمة ويضاف الملح آخر شيء بعد التأكد من تمام نضج العصاج ويترك ليبرد و يعبأ في علب ثلاجة او اكياس.