عصاج بدون دهون
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 2 عدد بصل أحمر كبير الحجم ومقطع مكعبات
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1/4 معلقة صغيرة قرنفل
- 1/4 معلقة صغيرة كركم
- 1/4 معلقة صغيرة سماق
الخطوات
- في حلة على النار نضع اللحم المفروم ثم البصل ثم جميع البهارات المذكورة في المقادير.
- نهدي النار و نغطي الحلة حتى تمام نضج اللحمة ويضاف الملح آخر شيء بعد التأكد من تمام نضج العصاج ويترك ليبرد و يعبأ في علب ثلاجة او اكياس.