fbpx

عرق تربيانكو

عرق تربيانكو

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 1 ساعة 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 45 دقائق

المقادير

  • 1 حبة بصل جوانح
  • 2 حبة جزر مكعبات كبيرة
  • 1 راس ثوم
  • 1 معلقة ملح
  • 1 معلقة فلفل
  • 1 معلقة بهارات لحمة
  • 1 قرن فلفل حار
  • 2 معلقة دقيق
  • 1/4 كوب بسلة صافى+جزرة
  • جبنة شيدر
  • 1 عدد عرق تربيانكو

طريقة التحضير

  1. في طاسة يتم تشويح في زيت وزبدة
  2. ثم يضاف البصل والجزر وفلفل حار ويقلب جيدا مع العرق وبعد تشويحهم جيدا
  3. ثم يوضع 2 كوب ماء مغلي ثم يغطى بورق فويل ويدخل الفرن علي درجة حرارة 220 درجة لمدة 90 دقيقة
  4. لعمل الخضار السوتية نشوح البسلة والجزر جيدا في زبدة