Name: عجة البطاطس
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 جرام بطاطس; 7 عدد بيض; 1 عدد بصل (مفروم); 1 ملعقة صغيرة كركم; 2 ملعقة كبيرة سمن; ملح فلفل

Print Pin

عجة البطاطس

وجبة اطباق رمضانية, طبق رئيسي

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

500 جرام بطاطس
7 عدد بيض
1 عدد بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح فلفل

الخطوات

نقشر البطاطس وتقطع على هيئة مكعبات ونسلقها فى ماء مملح ثم تصفى
ونهرس تماما ونضيف اليها البصل المفروم ونتبل بالملح والفلفل والكركم ونخلطهم جيدا ثم نتركه يبرد تماما
نخفق البيض جيدا ثم نضيفه الى البطاطس وندهن قالب الفرن بالسمن ونضع به العجة فى الفرن لمدة 30 دقيقة
وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا