Name: عجة البطاطس
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو بطاطس (مسلوقة ); 1 عدد بصل (مبشور ); ملح و فلفل; 1 فص ثوم (مفروم); 3 طماطم (قطع); شطة; 1 ملعقة صغيرة كركم; 6 بيض; 2 ملعقة دقيق; 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر; زيت

Print Pin

عجة البطاطس

وجبة خضار

مطبخ خضروات, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1 كيلو بطاطس مسلوقة
1 عدد بصل مبشور
ملح و فلفل
1 فص ثوم مفروم
3 طماطم قطع
شطة
1 ملعقة صغيرة كركم
6 بيض
2 ملعقة دقيق
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
زيت

الخطوات

فى اناء ساخن على النار به زيت تشوح البصلة مع الثوم و الطماطم و البطاطس المسلوقة
ثم يضاف لها الملح و الفلفل و الكركم و الشطة و تترك على نار هادئة
ثم يتم خلط فى بولة البيض مع الدقيق و يضاف على خليط البطاطس و يمزج معا
يوضع الخليط كله فى قالب و يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه و تقدم بالهنا و الشفا