fbpx

طماطم مجففة

طماطم مجففة

الوجبة سلطة و مقبلات
المطبخ سلاطات, طبق جانبى, مقبلات
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 2 كيلو طماطم مغسولة و مقسومة اربعة اجزاء ومنزوعة البذر
  • 1 ملعقة كبيرة اوريغانو
  • 2 ملعقة كبيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 راس ثوم
  • ريحان
  • زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. في صينية فرن , ترص الطماطم و الناحية المفتوحة الى فوق، ينثر عليها الاوريغانو و الريحان و الملح و السكر
  2. بين الفجوات نضع فصوص الثوم و تخبز في فرن هادئ جدا 100 درجة مئوية مدة 3 ساعات الى ان تجف
  3. بعد خروجها من الفرن مباشرة , توضع في برطمان زجاجي معقم و يسكب عليها زيت الزيتون و يضاف قليل من فصوص الثوم. و بالهناء و الشفاء