البطاطس المقلية من الأطباق السريعة التي يفضلها الأطفال والكبار. ما قد يدفعنا لتحضيرها بشكل يومي. لذا، تلجأ كثيرات لاقتناء قلاية البطاطس الكهربائية نظرًا لمميزاتها المتعددة وسهولة استخدامها وتوفير الوقت والجهد.
تعتمد الطريقة التقليدية لتحضير أصابع البطاطس المقلية على استخدام المقلاة العادية ووضع كمية كبيرة من الزيت على نار عالية. ما قد يعرضك للإصابة ببعض الحروق الطفيفة والدهون المتطايرة. كما قد يتطلب الأمر وقتًا أطول للحصول على كمية كبيرة من البطاطس والاستخدام المتكرر للمقلاة. إليكِ طريقة استعمال قلاية البطاطس الكهربائية في خطوات بسيطة من خلال المقال التالي.
أهم ميزة للقلاية الكهربائية أنه بمجرد ضبط درجة حرارتها ينظم الجهاز تلقائيًا درجة الحرارة نيابةً عنكِ، فلا داعي للقلق مع أدوات التحكم أو استخدام مقياس حرارة إضافي للتحقق من ذلك، إليكِ خطوات استخدام قلاية البطاطس الكهربائية بطريقة سهلة:
- املئي المقلاة بالزيت قبل التشغيل. قد تحتاج بعض أنواع المقالي كبيرة الحجم إلى كمية من الزيت تضمن ارتفاع الزيت بشكل واضح. لكن احرصي على أن تتوافر مساحة كافية لوضع سلة الطعام دون أن يفيض الزيت خارجها.
- تحتوي القلاية الكهربائية على قرص لضبط درجة الحرارة ومفتاح للتشغيل والإيقاف. ابدئي تشغيل القلاية الكهربائية واضبطي درجة الحرارة المناسبة. تتسم بعض الأنواع الجيدة من القلاية الكهربائية باحتوائها على بعض المكونات المغناطيسية التي تضمن ثبات سلة الطعام بداخلها وتنفصل عند سحبها.
- تأكدي من تسخين القلابة تمامًا قبل وضع الطعام بالداخل، إذا حاولتِ وضع الطعام في وقت مبكر. فقد يؤدي ذلك لخفض درجة الحرارة، ما قد يتسبب في تلف الطعام، على سبيل المثال. يجب قلي البطاطس على درجة حرارة عالية إذا كنتِ ترغبين في تناولها لذيذة ومقرمشة. إذا وضعتيها قبل أن يسخن الزيت بشكل كامل. ستصبح رطبة وتمتص كمية كبيرة من الزيت عند الانتهاء.
- حضري طعامك بينما تنتظرين تسخين المقلاة. من المهم التأكد من جفاف طعامك تمامًا. خاصةً عند قلي الأطعمة المجمدة. احرصي على تجفيف الطعام من الرطوبة الزائدة وقطرات الماء للحصول على نتيجة نهائية أفضل وتجنب تفاعل الرطوبة مع الزيت.
- ابدئي القلي العميق. ضعي الطعام في سلة الطعام واغمسيها داخل الزيت الساخن. احرصي على ضبط وقت القلي المناسب وتذكري أن القلاية الكهربائية تحتاج لوقت أقل من القلايات التقليدية. بمجرد تحول لون الطعام إلى اللون الذهبي. احرصي على رفعه من الزيت فورًا، كما يمكنكِ ضبط الوقت بحسب دليل استخدام القلاية الخاصة بكِ واتباع الإرشادات المدونة.
- أخرجي الطعام من الزيت. احرصي على رفع سلة الطعام فوق الزيت مع بعض الهزات الخفيفة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت. ثم ضعي الطعام على طبق مطبن بمنشفة ورقية لامتصاص الزيت.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتناELWASFA Health على الفيسبوك اوحسابنا على الانستاجرام.
