fbpx

طاجن مكرونة بالدجاج

طاجن مكرونة بالدجاج

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, اكلات سريعة, طبق جانبي, طبق رئيسي, طواجن, طيور, وصفات بيتي
مطبخ خالى من الجلوتين, طبق رئيسي, طيور, مطبخ مصري, مكرونات, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
Keyword طاجن الشارع, طاجن مكرونة, طاجن مكرونة بالفراخ, مكرونة الشارع
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 3
الشيف مصطفي الباز

المقادير

  • 350 جرام مكرونة قلم
  • 3 عدد صدور دجاج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ½ عدد فلفل الوان اصفر - احمر - اخضر متقطعين جوليان بمقدار نصف حبة من كل لون
  • 2 لتر عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة جوز الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • رشة زعتر جاف

الخطوات

  • في طاسة نشوح صدور الدجاج مع الثوم و الفلفل الالوان و الزعتر و الملح و الفلفل و نسويهم نصف تسوية
  • نرفع الدجاج فطبق جانبى
  • في حلة علي نار هادئة نضع عصير الطماطم مع معلقة الطماطم و معلقة السكر و البهارات و نقلب
  • في طاجن ندهن زيت و نفرش الدجاج في الارضية
  • نضع المكرونة بدون نضج علي الدجاج و ننزل عليهم بالصلصة كلها
  • تدخل الفرن من ساعة الا ربع لساعة علي درجة حرارة 200
  • وعندما ينضج نقلبه ويقدم ساخن بالف هنا وشفا