fbpx

طاجن مكرونة بالدجاج والمشروم بالبشاميل

طاجن مكرونة بالدجاج والمشروم بالبشاميل

وجبة طواجن
مطبخ طبق رئيسي, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 6

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة قلم
  • 1 عدد دجاج
  • 1 كوب مشروم
  • 1 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 2 فص ثوم
  • 1 عدد فلفل الوان احمر
  • 1 عدد فلفل اخضر رومي
  • 5 ملعقة زبدة
  • 5 ملعقة جبنة رومي مبشورة

الخطوات

  • تسلق المكرونة ثم تترك تبرد
  • نقوم بعمل البشاميل بتسخين اللبن وتتبيله بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويتم عمل رابط ابيض له بأضافة الدقيق والزبده
  • يقطع المشروم ويفرم البصل والثوم ترفع طاسه علي النار و يوضع بها زيت ثم البصل والدجاج ث يضاف المشروم والثوم ويضاف القليل من البشاميل
  • يضاف الصوصو الي المكرونة مع اضافة قليل من الجبنة ويقلب الجميع ويغرف في الطاجن
  • يوضع قليل من البشاميل ثم يرش الجبنة اعلي البشاميل ويدخل الفرن للنضج