طاجن لحم بالعجين
الحصص 3
المقادير
- ½ كيلو كيلو لحم بقرى مكعبات صغيرة
- 2 عدد فلفل مقطع مكعبات
- 2 عدد طماطم مقطع مكعبات
- 1 عدد جزر مقطع مكعبات
- 2 عدد بصل مكعبات
- 2 كوب مياه
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- عجينة بيتزا أو اى نوع تغطيه للطاجن
الخطوات
- يشوح اللحم في الزبدة او زيت زيتون على النار مع التوابل
- حتى يصير لونه ذهبي
- ثم يضاف باقي المكونات
- وتضاف الماء ويترك حتى النضج
- ثم يوزع في طاجن
- ويغطى بالعجين
- ويدخل الفرن 15 دقيقة
- ويخرج ويقدم بالف هنا