طاجن لحم بالبصل الأورما
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم بتلو مقطع قطع صغيرة
- 1 كيلو بصل أورما
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 1/4 ملعقة فلفل اسود
- ملح
- 5 ملعقة بهارات لحم
الخطوات
- في طاجن فرن يوضع بها اللحم المقطع ويضاف له البصل الأورما , ومعلقة صغيرة بهارات لحم وربع معلقة فلفل اسود
- تضاف معلقتان السمن البلدي ويقلب جيداً يضع علي نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة ثم يضاف ربع كوب ماء ساخن ثم يضع بالفرن لمدة ٣٠ دقيقة علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة ثم يقدم بالهنا
