fbpx

طاجن البطاطس المحشية

طاجن البطاطس المحشية

مطبخ طبق جانبى, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس صغيرة الحجم
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 1 عدد بصل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • جبنة موتزاريلا حسب الرغبة
  • 1 عدد جزر مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
  • فلفل ألوان مقطع صغير حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

  • يتم تقوير البطاطس وقليها في الزيت.
  • في طاسة على النار، يتم وضع البصل واللحمة المفرومة للتشويح ثم الملح والفلفل الأسود والبهارات مع الفلفل الألوان ونضيف العسل والجزر والقرفة المطحونة ونصف مقدار الصلصة حتى تمام النضج.
  • يتم حشو البطاطس باللحمة المفرومة ونرص بقية الكمية في صينية البايركس ثم نضع للوجه الجبنة الموتزاريلا.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.