fbpx

صينية كفتة بالبطاطس البيوريه

صينية كفتة بالبطاطس البيوريه

الوجبة طبق رئيسي
المطبخ طبق رئيسي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1/2 كيلو بطاطس
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • 1 عدد بيض
  • 1 معلقة كبيرة معلقة بقسماط
  • 2 حبة طماطم مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب حليب
  • 1/2 كوب كوب كريمة
  • 2 معلقة كبيرة معلقة زبدة
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة بهارات لحم
  • رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار بها ماء نضع البطاطس لتسلق.

  2. في وعاء نضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبيض والبقسماط والبهارات وتخلط جيدا ثم ترفع من على النار و تشكل وتدخل التلاجة لمدة 10 دقائق.

  3. في طاسة على النار نضع زبدة ونشوح الكفتة ونضعها ف طبق جانبي .

  4. في نفس الطاسة نضع الثوم والطماطم ويترك حتي ينضجوا بشكل كامل.

  5. في وعاء نهرس البطاطس مع اضافة الملح والفلفل الاسود والحليب والكريمة.

  6. في طاجن التقديم نضع البطاطس ثم كرات الكفتة ونضع قليل من الصلصة على الوجه وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.