fbpx

صينية بطاطس بيوريه بالدجاج و المشروم

صينية بطاطس بيوريه بالدجاج و المشروم

وجبة خضار, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

المقادير

  • بطاطس مقشرة و مسلوقة
  • صدور دجاج فيليه رقيقة السمك
  • 1 كوب مشروم
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  • 12 كوب حليب
  • ملح و فلفل
  • 1 ذرة جوزة الطيب

الخطوات

  • فى طاسة ساخنة على النار بها زيت غزير يتم قلى الدجاج
  • ثم يضاف الحليب الي البطاطس وقليل من الزبدة مع اضافة التوابل ثم تهرس جيدا
  • تحضر صينية او قالب فرن ويوضع بها البطاطس المهروسة فى الاسفل ثم طبقة فيليه دجاج ثم اضافة جبنة موزاريلا ثم طبقة بطاطس مرة اخرى
  • ثم يضاف المشروم وباقي الجبنة الموزاريلا وتوضع الصنية في الفرن حتي يحمر السطح وتذوب الجبنة وبالف هنا وشفا