fbpx

صينية السردين مع البطاطس

صينية السردين مع البطاطس

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, أسماك, اكلات سريعة, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword صينية سردين, صينية سردين بالبطاطس
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف عبده سعيد

المقادير

  • 1 ½ كيلو سمك سردين حجم كبير
  • 4 عدد بصل مقطع جوانح
  • 2 عدد طماطم مقطع حلقات
  • 2 عدد فلفل الوان مقطع حلقات
  • 1 عدد فلفل حار مقطع حلقات
  • 2 عدد ليمون مقطع حلقات
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ كيلو بطاطس حلقات
  • 1 حزمة كسبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • رشة فلفل اسود

الخطوات

  • في وعاء نخلط الثوم مع الكسبرة الخضراء و فلفل اسود مع الملح و الكمون والكسبرة الجافة
  • يتم خلطهم معا ثم يتبل بهم السمك
  • يرص السمك في صينية مع اضافة الفلفل الالوان و البطاطس و البصل و الطماطم
  • يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 ثم يفتح الشواية قليلا
  • ويقدم بالف هنا وشفا