شيش طاووك مقلي

شيش طاووك مقلي

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو اوراك دجاج مقطعه مكعبات متوسطة الحجم
  • 1 حبة بصل نبشورة ناعم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صلصلة طماطم
  • 2 عدد ليمون معصور
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة بهارات
  • 2 حبة بصل مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة بابريكا
  • 4 عدد بيض
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • زيت للقلي
  • عيدان خشب

الخطوات

  • في بولة نضع ( البصل + الثوم +الزبادي + البهارات + صلصلة +عصير ليمون ) وتضاف الدجاج للتببيلة وتغلف وتتدخل الثلاجة لمدة ساعة .
  • بعد خروجها من الثلاجة و تغرز في عيدان خشب وتبطن في بيض وبقسماط وتقلي في زيت غزير وتخرج علي ورق نشاف وتقدم وبالهنا والشفا 🙂