شيش طاووك مشوي على الطاسة

• ½ كيلو اوراك دجاج مخلية

للتتبيلة

• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 عدد بصل
• 1 عدد طماطم
• 1 عدد فلفل رومي
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• ملح حسب الذوق
• رشة فلفل اسود
• رشة جوز الطيب
• رشة قرفة بودر
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• عصى شيش طاووك
• وبصل وفلفل الوان او طماطم وفلفل اخضر مقطع مكعبات