شيش طاووك مقلي
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو اوراك دجاج مقطعه مكعبات متوسطة الحجم
- 1 حبة بصل نبشورة ناعم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب زبادي
- 1 ملعقة صلصلة طماطم
- 2 عدد ليمون معصور
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة بهارات
- 2 حبة بصل مقطع مكعبات
- 1 ملعقة بابريكا
- 4 عدد بيض
- 1 كوب بقسماط ناعم
- زيت للقلي
- عيدان خشب
الخطوات
- في بولة نضع ( البصل + الثوم +الزبادي + البهارات + صلصلة +عصير ليمون ) وتضاف الدجاج للتببيلة وتغلف وتتدخل الثلاجة لمدة ساعة .
- بعد خروجها من الثلاجة و تغرز في عيدان خشب وتبطن في بيض وبقسماط وتقلي في زيت غزير وتخرج علي ورق نشاف وتقدم وبالهنا والشفا :)