شوربة لسان عصفور بالكريمة والدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1 قطعة صدور دجاج مسلوقة
- 2 كوب مرقة دجاج
- 1 كوب كريمة
- 1 كوب لسان عصفور
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- نقوم بتحمير لسان العصفور في اناء به زبدة حتي يصل للون الذهبي وبعدها نضيف الماء ومكعب المرقة لاتمام نضجه.
- يضاف له الدجاج المقطع وملح وفلفل الأسود وقبل التسوية الاخيرة نضيف الكريمة وترفع الاناء من النار ويغرف ويقدم وبالهنا والشفا.
