Name: شوربة الفجل
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة سمنة; 1 رابطة فجل (كبير); 1 ملعقة كبيرة دقيق; 1 +1/2 لتر ماء; 2 ملعقة مكرونة شعيرية (رفيعة ); ملح و فلفل; 2 صفار بيض; 2 ملعقة كبيرة لبن

Print Pin

شوربة الفجل

وجبة شوربة

مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 40

Servings

المقادير

1 ملعقة كبيرة سمنة
1 رابطة فجل كبير
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 +1/2 لتر ماء
2 ملعقة مكرونة شعيرية رفيعة
ملح و فلفل
2 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة لبن

الخطوات

يتم تقطيع الفجل الى قطع صغيرة
فى اناء ساخن على النار يتم تسخين السمنة مع الفجل ثم يضاف الدقيق و يقلب جيدا
يضاف الماء المغلى مع التقليب السريع و يترك الخليط يغلى على النار
ثم تضاف الشعيرية و تقلب لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليه الملح و الفلفل الابيض
يتم خلط اللبن مع صفار البيض ثم يضاف اليه الشوربة مع التقليب السريع و يقدم ساخن و بالهنا و الشفا