Go Back
–+ servings
Print Pin

شوربة الفجل

وجبة شوربة
مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
Servings 2

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 رابطة فجل كبير
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 +1/2 لتر ماء
  • 2 ملعقة مكرونة شعيرية رفيعة
  • ملح و فلفل
  • 2 صفار بيض
  • 2 ملعقة كبيرة لبن

الخطوات

  • يتم تقطيع الفجل الى قطع صغيرة
  • فى اناء ساخن على النار يتم تسخين السمنة مع الفجل ثم يضاف الدقيق و يقلب جيدا
  • يضاف الماء المغلى مع التقليب السريع و يترك الخليط يغلى على النار
  • ثم تضاف الشعيرية و تقلب لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليه الملح و الفلفل الابيض
  • يتم خلط اللبن مع صفار البيض ثم يضاف اليه الشوربة مع التقليب السريع و يقدم ساخن و بالهنا و الشفا