شوربة الطماطم
الحصص 4 people
المقادير
- 1 كيلو طماطم مكعبات
- 2 حبة جزر شرائح رفيعه
- 1 حبة بصل مكعبات
- 2 معلقة كبيرة صلصه
- 1 لتر مرقة دجاج
- 1 معلقة صغيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 معلقة كبيرة زبده
- ملح حسب الرغبة
- ½ معلقة صغيرة زعتر ناشف
- ⅕ كوب كريمه لباني
الخطوات
- في حلة على النار نضع الزبده او السمنه بعدها نضع البصل حتى تدبل و بعدها الجزره و نقلبهم.
- نضع باقي المكونات "طماطم، صلصة، ماعدا الفلفل الاسود و الملح و الكريمه.
- يترك الخليط على درجة حرارة متوسطة الي ⅓ ساعه او حتى ذوبان الخضار و الطماطم.
- يضرب الخليط جيدا بخلاط او هاند بلندر ثم نقوم بتصفيتها و نضعها في الحله بعدها نضع الكريمه و الملح و الفلفل الاسود ثم ترفع من على النار.
