شوربة البطاطس بالكريمة

[kaltura-widget uiconfid=”23448410″ entryid=”0_rnephxtb” responsive=”true” hoveringControls=”false” width=”100%” height=”56.25%” /]

شوربة البطاطس بالكريمة

مطبخ شوربة, طبق جانبى, مقبلات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس مقشرة
  • 2 عدد بصل
  • 2 حزمة كرات
  • 1 عود كرفس صحيح
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • ورق لورا حسب الحاجة
  • 1/2 كوب كريمة لباني
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

الخطوات

  • تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ونقطع الكرفس والبصل والكرات قطع ثم نحضر بإناء على النار ونضع به الزيت والبصل ونشوح جميع الخضروات.
  • يتم إضافه الماء الى الخليط مع قليل من الملح والفلفل الابيض.
  • بعد الغليان يتم إزالة ورق اللورا وضرب جميع المكونات بالهاند بلندر(أداة الخفق) إلى أن يتجانس الخليط ويصبح ناعم وقوامه كريمي.
  • توضع الشوربة في بولة الغرف ويرص فوقها الكريمة اللباني وتزين وتقدم.