fbpx

شوربة البسلة بالكرات

https://www.youtube.com/watch?v=GOe1i9qTaaw

شوربة البسلة بالكرات

الوجبة شوربة
المطبخ خضروات, شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 200 جرام كرات مقطع حلقات
  • 1/2 ملعقة ثوم مفروم
  • 2 حبة بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 كوب بسله او كيس مجمد
  • 3 كوب ماء
  • 1 مكعب دجاج
  • 2 ملعقة زيت زيتن
  • 1/2 كوب نعناع فريش مفروم
  • 1/4 كوب جبنه رومي مبشوره
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة ثوم مفروم
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ملح + لفل

طريقة التحضير

  1. في اناء يتم تسخين الزيت ونشوح الكرات مع نصف ملعقة ثوم حتي يصبح لين ثم نضيف بطاطس وبسله وماء ومكعب دجاج ونتركه يطهي لمدة 15 دقيقة ثم نطفيء النار
  2. تخلط حتي تصبح بيوريه ويمكن ان تخفف بالماء اذا احتاجت
  3. في نفس الوقت ناخذ الخلاط ونضع فيه النعناع والجبنه الرومي وعصير الليمون والثوم وزيت زيتون وملح وفلفل ويضرب جيدا ثم يضاف علي الشوربه البيوريه ويتركوا علي النار ويقلب الخليط وعند الغليان نطفيء النار
  4. ويغرف ويقدم وبالهنا والشفا