fbpx

شكشوكة تونسي باللحم المفروم

 

شكشوكة تونسي باللحم المفروم

المطبخ Mediterranean, طبق جانبى, مطبخ شرقى, وجبة الافطار
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 3
Author لينا عزت

المقادير

  • 6 بيض
  • 1 حبة ‏1 فلفل اخضر مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح
  • 1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح
  • 100 جرام لحم مفروم
  • 300 جرام طماطم
  • 1 فص ‏ثوم مهروس
  • 1 مفروم ‏ بصل
  • ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار رقائق الفلفل الحار
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

  1. في حلة على النار يسخن الزيت و نزود عليه : البصل و الثوم لحد أما يتدبل بعدين نضيف اللحم المفروم و الفلفل الالوان و نقلب حتى يتغير لونها و تدبل

  2. اضافة الطماطم نقلب وتترك 10 دقائق حتى تغلي و تستوي

  3. يتبل بالكمون و الفلفل الاسود و الملح و فلفل احمر حار / رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة

  4. اضافة البيض على وجهه المقلاة بدون تقليب ، نخفض درجة حرارة النار و نغطي حتى تمام النضج .

  5. الشكشوكة تتاكل أحلى و هي سخنة😋