شعريه بالدجاج
الحصص 4
المقادير
- 500 جرام دجاج صدور
- 500 جرام شعيريه
- 1 حبة بصل كبيرة تقطع مكعبات
- 1 حبة جزر كبيرة تقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل
- 1/4 ملعقةكبيرة بهار
- 1/4 ملعقةكبيرة حبهان
- 1/4 ملعقةكبيرة لوري
- 1/4 ملعقةكبيرة مستكه
- 1/4 ملعقةكبيرة جوزة الطيب
- 1/4 ملعقةكبيرة قرفة
الخطوات
- في طاسة تشوح الشعرية مع المستكه في الزبد والزيت
- في حلة علي النار بها زيت تشوح الدجاج ويضاف اليها البصل مع المستكه والحبهان والجزر ويشو ح الجميع
- يضاف اليهم الشعريه المشوحه ويقلبوا معاً
- تسقي بمقدار الماء اللازم لتسويتها مثل الارز ويضاف الصلصه ونتبل بباقي التوابل وتترك علي نار هادئه ثم تغرف وتقدم وبالهنا والشفا
