Name: شرائح لحم بالسلق و بالكريمة
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم (بفتيك); 1 حزمة سلق (وسط مغسول جيدا); 6 فص ثوم (مفرى); 1/2 كوب حمص (مسلوق ومصفى); 1 كوب فاصوليا حمراء (مصفاه); 2 كوب كريمة (طبخ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة سماق; 2 ملعقة كبيرة زيت

طباعة Pin

شرائح لحم بالسلق و بالكريمة

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 30

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 45

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم بفتيك
1 حزمة سلق وسط مغسول جيدا
6 فص ثوم مفرى
1/2 كوب حمص مسلوق ومصفى
1 كوب فاصوليا حمراء مصفاه
2 كوب كريمة طبخ
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة سماق
2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

يقطع اللحم قطع صغيرة مثل الشاورما
فى طاسة ساخنة نشوح قطع اللحم فى الزيت حتى يصبح لونها بنياً
فى طاسة أخرى نشوح الثوم فى زبدة ثم نضيف السلق والحمص والفاصوليا الحمراء
نضيف الكريمة والملح والفلفل والسماق ونهدئ النار - حتى لا تفصل الكريمة - حتى تمام نضج المكونات
بعد 10 دقائق سيكون اللحم قد نضج تماما
يقدم مع أرز أبيض أو عيش مدهون بالزبدة والثوم