شرائح اللحم مع صوص المشروم
الحصص 2
المقادير
- 1 شريحة لحم ريب اى كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح و فلفل
- 1 ملعقة كبيرة وشيترشاير صوص
- 1 مكعب زبدة
- 2 فص ثوم سليم
- 1 عود ريحان طازج
- 1 عود زعتر طازج
- ½ كوب كريمة طبخ
- 1 ملعقة كبيرة مسطردة ديچون
- 1 ملعقة كبيرة نشا مذوبة في مياه
- 1 كوب مشروم بني
- رشة ملح و فلفل
الخطوات
- يتبل اللحم بزيت الزيتون والملح والفلفل
- في طاسة سميكة ساخنة يطهى اللحم 3 دقائق على كل جنب
- يضاف الزبدة والريحان والزعتر وفص الثوم ويسقى به اللحم
- يرفع اللحم من على النار
- في نفس الطاسة يشوح المشروم في زبدة
- يضاف رشة من الدقيق ثم كريمة الطهي و wochesterchire sauce ومسترد
- يقلب ونضيف النشا ويتبل بملح وفلفل حتى يصبح سميكاً
- يقدم الستيك بالصوص مع البطاطس وبالف هنا
