fbpx

شرائح الكبدة بالزبدة والليمون

شرائح الكبدة بالزبدة والليمون

وجبة طبق رئيسي
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3/4 كوب كبدة شرائح متساوية فى الحجم
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 11/2 ملعقة صغيرة ماح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/3 ملعقة صغيرة مستكة
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة حبوب مستردة
  • 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • 2 حبة فلفل ألوان أخضر وأصفر

الخطوات

  • 1- تتبل الكبدة بالتوابل وقليل من عصير الليمون
  • 2- فى طاسة ساخنة نضع الزبد والمستكة والحبهان
  • 3- ننزل بقطع الكبدة وتترك على جانب ثم تقلب على الجانب الآخر حتى تتحمر
  • 4- نضيف الليمون والملح وتترك حتى تبدأ تتشرب الليمون
  • 5- يضاف العسل والصويا صوص والمستردة وقطعة زبدة أخرى وقليل من التوابل وتقدم ساخنة