fbpx

شاورما دجاج

شاورما دجاج

وجبة اكلات سريعة, طبق رئيسي
مطبخ وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج بانيه
  • 2 حبة بطاطس محمره صوابع
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 علبة زبادي
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • 5 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 عدد ليمون عصير
  • 5 ملعقة كبيرة خل
  • 3 حبة طماطم مقطعة صغيرة
  • 1 حبة بصل جوليان
  • 1 حزمة بقدونس
  • 4 ملعقة كبيرة زيت

صوص الشاورما

  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 كوب طحينة
  • 5 ملعقة كبيرة خل
  • 1 حبة ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون

صوص التومية

  • 2 كوب زبادي
  • 3 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 فص ثوم
  • 3 عدد كيزر
  • 2 عدد عيش فينو
  • 3 عدد عيش شامي
  • خيار مخلل
  • فحم

الخطوات

  • في وعاء نضع صدور الدجاج المقطعة طوليا وعليها التوابل و الزبادي والثوم الفريش وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة او ساعتين في الثلاجة
  • علي جريل ساخن جدا يوضع الدجاج وتقلب حتي تمام النضج ثم نضع الخل والصويا صوص
  • علي جانب من الجريل نضع البصل والطماطم المقطعة طوليا وتقلب ثم نخلطها بالدجاج
  • في قالب نضع البطاطس المحمرة وعليها الشاورما ثم صوص الشاورما وتقدم ساندوتشات او مع ارز بالكاري او عيش الصاج او الكيزر