fbpx

سمك مقلي ومقرمش

سمك مقلي ومقرمش

المطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو سمك فيليه

التغطية الأولى

  • 2 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 2 عدد ليمون معصور

التغطية الثانية

  • 1 كوب بقسماط
  • 1 كوب دقيق ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  1. نخلط جميع مقادير التغطية الأولى في الكبة ونتبل بها السمك.
  2. نخلط مكونات التغطية الثانية ونغطي السمك المتبل بها ونقلي السمك في زيت غزير ساخن ثم يقدم مع شرائح الليمون وبألف هنا.