سمك فيلية مقلي

سمك فيلية مقلي

وجبة أسماك, طبق رئيسي
مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/4 كيلو سمك فيليه
  • 1/2 كوب مستردة
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 كوب بقسماط
  • 1 كوب دقيق
  • 2 كوب زيت للقلى
  • 1 حبة ليمون

الخطوات

  • يغسل السمك جيدا ويتبل بالثوم والملح والكمون والليمون ويترك ساعتين
  • يوضع السمك المتبل فى الدقيق ثم المستردة ثم البقسماط
  • يقلى السمك فى زيت غزير ساخن
  • بعد النضج يعصر عليه ليمون - حسب الرغبة -