سمك فيلية مقلي
الحصص 4
المقادير
- 1/4 كيلو سمك فيليه
- 1/2 كوب مستردة
- 5 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 كوب بقسماط
- 1 كوب دقيق
- 2 كوب زيت للقلى
- 1 حبة ليمون
الخطوات
- يغسل السمك جيدا ويتبل بالثوم والملح والكمون والليمون ويترك ساعتين
- يوضع السمك المتبل فى الدقيق ثم المستردة ثم البقسماط
- يقلى السمك فى زيت غزير ساخن
- بعد النضج يعصر عليه ليمون - حسب الرغبة -