fbpx

سمك دينيس مشوى مع أرز صيادية

سمك-دينيس-ارز-صيادية

سمك دينيس مشوي مع أرز صيادية

وجبة Main Course, Main Dish, أسماك, ارز, وجبة متكاملة, وصفات عيد الفطر
مطبخ طبق رئيسي, مشويات, مطبخ مصري
Keyword ارز صيادية, سمك دينيس مشوى, سمك مشوى وارز صيادية
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 35 دقائق
الحصص 3
الشيف محمد صلاح

المقادير

للسمك الدينيس

  • 3 عدد سمك دينيس منظف وبالقشر
  • 8 فص ثوم
  • ½ عدد ليمون أضاليا عصير
  • 1 عدد بصل اخضر الجزء الاخضر فقط
  • ½ حزمة شبت الاوراق فقط
  • 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 عدد فلفل حار
  • ملح وفلفل حسب لارغبة
  • 2 ملعقة كبيرة كمون

للارز الصيادية

  • 3 كوب ارز
  • 1 عدد فلفل الوان احمر مشوى على الفحم ومغطى جيدا
  • 4 عدد طماطم مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 عدد بصل مكعبات صغيرة
  • 1 عدد بصل اخضر الجزء الابيض فقط
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 عدد فلفل احمر حار سليم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ½ كوب مياه لتسبيك الخلطة
  • مياه لنضج الارز
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا

الخطوات

لعمل الارز

  • فى حلة على النار نضع الزيت والزبدة ثم نضع البصل بنوعيه
  • ونضيف له 4 فص ثوم سليم وعندما يصبح لونه ذهبى
  • نضع الطماطم وصلصة الطماطم مع الفلفل المشوى المقطع
  • ونضع نصف كوب من المياه حتى تتسبك الخلطة
  • والفلفل الحار اختيارى ونضع الارز ونقلب المكونات ونتبله بالملح والفلفل والكمون
  • ونضيف المياه ونتركه حتى تمام النضج
  • وفى وعاء كبير نضع مكونات تتبيل السمك ونخلطها بالخلاط
  • ونضع السمك فى الشواية ونهدهنه بالتتبيلة
  • ونسويه على كل جانب لمدة 3 دقائق
  • ويقدم السمك على الارز وبالف هنا وشفا