Name: دجاج مشوي محشي أرز بالخلطة
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 عدد دجاج (سليم وزن ٢ كيلو ); 2 عدد طماطم; 2 عدد جرز; 1 عدد بصل; 2 عدد فلفل اخضر (سليم); 2 عدد فلفل الوان (مكعبات صغيرة); 1 عدد بصل (مكعبات صغيرة); الكبد و القوانص (متقطعة صغير); 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 ملعقة كبيرة زبدة; ½ كوب ارز; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج; ¼ ملعقة صغيرة جوز الطيب; 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات; ½ ملعقة صغيرة قرفة; 2 ملعقة كبيرة صلصة; 1 عدد كيس حرارى

طباعة

دجاج مشوي محشي أرز بالخلطة

مطبخ دجاج, دواجن, طبق رئيسي, مشويات, مطبخ شرقى, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 1 30

الحصص

الشيف ايه عمر

المقادير

1 عدد دجاج سليم وزن ٢ كيلو
2 عدد طماطم
2 عدد جرز
1 عدد بصل
2 عدد فلفل اخضر سليم
2 عدد فلفل الوان مكعبات صغيرة
1 عدد بصل مكعبات صغيرة
الكبد و القوانص متقطعة صغير
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب ارز
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
¼ ملعقة صغيرة جوز الطيب
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
½ ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 عدد كيس حرارى

الخطوات

فى الكبة نضع البصل و الجزر و الفلفل الاخضر والصلصة مع ملح وفلفل وبهارات ونخلطهم ناعم جدا
نتبل الدجاج بالخليط السابق ونتركهم جانبا.
فى حلة على النار نضع الزيت و الزبدة و نشوح الكبد و القوانص ثم نضع البصل و الفلفل الالوان و الطماطم و البهارات والارز لمدة 10 دقائق.
و هنحشى الدجاج بالارز ونضعها فى الكيس الحرارى وتدخلها الفرن لمدة ساعة
وتقدم بالهنا والشفا