سمك تندوري مع سلطة الخيار
الحصص 4
المقادير
- 250 جرام سمك فيليه
- 2 كوب زبادي
- 2 عدد خيار
توابل التندوري
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ورق نعناع
الخطوات
- في بولة نقلب كل توابل التندوري مع ملعقة الصلصة وعصير الليمون والزبادي ونضع السمك الفيليه في التتبيلة.
- نجهز سلطة الخيار من خلال قطع الخيار شرائح مع كوب الزبادي وورق النعناع المفروم ونقلب ثم نتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- في طاسة على النار نضع الزيت الزيتون ونشوح السمك المتبل لمدة 5 دقائق على الجانبين ثم يقدم بجانب سلطة الخيار وبألف هنا.