سمك بوري مشوي بالرده

سمك بوري مشوي بالرده

مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4
الكالوري 610kcal

المقادير

  • 1 كيلو سمك بوري حجم وسط
  • 2 حبة طماطم مكعبات
  • 1/2 حزمة شبت
  • 2 ملعقة كبيرة م ك خل
  • 3 حبة حبات ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
  • 1 ملعقة صغيرة كزبره
  • 2 حبة حبه فلفل حامي
  • 2 حبة حبه فلفل رومي
  • 2 كوب رده

سلطه طحينة

  • 1/2 كوب طحينه
  • عصره ليمونه
  • 2 ملعقة زبادي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة شطه
  • 3 ملعقة كبيرة م ك مايه دافيه

الخطوات

  • اولا يسخن صاج الشوايه جيدا قبل الاستخدام
  • يغطى السمك بالرده ووضعه علي الصاج حتي ينضج
  • نقوم بفرم مكونات الدقه في الكبه ووضعها علي السمك قبل التقديم يقدم مع سلطه طحينة وسلطة خضرا

Nutrition

السعرات الحرارية: 610kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 61g | Fat: 28g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 124mg | Sodium: 1066mg | Potassium: 1853mg | Fiber: 19g | Sugar: 8g | Vitamin A: 3022IU | Vitamin C: 164mg | Calcium: 226mg | Iron: 9mg