سلطة موتزاريلا ( كابريزى )

يتم تقطيع الطماطم

يتم خلط الخل البلسميك مع زيت الزيتون و الريحان الفريش و ملح و فلفل و ملعقة صوص بستو و هى خليط من ريحان و ثوم و جبنة باراميجان و صنوبر و زيت زيتون و ملح

ثم تقلب الطماطم مع الخليط و يتم تقطيع كور الجبنة الى نصفين

توضع الجبنة فى الخليط حتى تتبل مع الخليط و تقدم السلطة مع عود ريحان فريش و بالهنا و الشفا