Name: سلطة كسكسي ( يوناني )
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 كوب كسكسي (جاهز ); 2 كوب ماء (مغلى); 4 ملعقة صغيرة معجون طماطم; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف; 1 ملعقة كبيرة بقدونس (ناعم ); 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 3/4 كوب زيتون اخضر (+ اسود - مقطع شرائح ); 1/4 كيلو جبن فيتا; 3/4 كوب طماطم مجغغة (مقطعة )

Print Pin

سلطة كسكسي ( يوناني )

وجبة اطباق رمضانية, سلطة و مقبلات

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

Servings

المقادير

1 كوب كسكسي جاهز
2 كوب ماء مغلى
4 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
1 ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3/4 كوب زيتون اخضر + اسود - مقطع شرائح
1/4 كيلو جبن فيتا
3/4 كوب طماطم مجغغة مقطعة

الخطوات

فى بولة نضع الكسكسي وعليه الماء المغلى والزعتر والصلصة والملح ويترك 5 دقائق ثم يقلب بالشوكة
نضيف البقدونس المفروم والزيتون والطماطم المجففة
تتبل المكونات بالملح والفلفل الاسود
نضيف الجبن بعد أن بقطع قطع صغيرة ..
تقلب المكونات تقدم السلطة فى طبق التقديم .. وتقدم باردة أو دافئة