سلطة كسكسي ( يوناني )
Servings 4
المقادير
- 1 كوب كسكسي جاهز
- 2 كوب ماء مغلى
- 4 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس ناعم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 3/4 كوب زيتون اخضر + اسود - مقطع شرائح
- 1/4 كيلو جبن فيتا
- 3/4 كوب طماطم مجغغة مقطعة
الخطوات
- فى بولة نضع الكسكسي وعليه الماء المغلى والزعتر والصلصة والملح ويترك 5 دقائق ثم يقلب بالشوكة
- نضيف البقدونس المفروم والزيتون والطماطم المجففة
- تتبل المكونات بالملح والفلفل الاسود
- نضيف الجبن بعد أن بقطع قطع صغيرة ..
- تقلب المكونات تقدم السلطة فى طبق التقديم .. وتقدم باردة أو دافئة